Matarræði er persónuleg ákvörðun hvers einstaklings og ekki það sama sem hentar öllum. Matarvenjur mótast af ýmsum þáttum. Perónulegur matarsmekkur hefur mikil áhrif en önnur atriði sem geta skipt máli eru t.d. heilsutengdir þættir, áhugi á dýravernd og umhverfissjónarmið. Hvaða leiðir eru árangursríkastar til að minnka kolefnisspor vegna neyslu á mat og drykk en samræmast …
